Chất xơ và vitamin là những dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể hoạt động hiệu quả, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ hệ tiêu hóa cho người sau 60 tuổi.
1. Chất xơ giúp tiêu hóa tốt
Ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh và trái cây cung cấp lượng chất xơ dồi dào. Chất xơ giúp nhu động ruột hoạt động ổn định, giảm tình trạng táo bón và duy trì cân nặng hợp lý.
2. Vitamin và khoáng chất tăng cường sức khỏe
Vitamin A, C, E và các khoáng chất như kali, magiê có trong rau quả giúp bảo vệ tế bào, tăng sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
3. Lời khuyên khi lựa chọn thực phẩm
Người lớn tuổi nên chọn rau và trái cây tươi, ít đường, hạn chế đồ chế biến sẵn. Nên ăn đa dạng nhiều màu sắc để cung cấp đủ loại vitamin và chất chống oxy hóa cần thiết.
Chế độ ăn giàu chất xơ và vitamin không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp tinh thần sảng khoái và năng động hơn.